Resep Masakan Tuna Bakar Manis

By Lusiana  •  2 years ago  •  Masakan Indonesia

Salah satu olahan dari ikan tuna adalah masakan tuna bakar manis. Terdengar ciamik bukan? Dari aroma masakan yang sangat menggugah selera ini, alangkah baiknya jika disantap dengan nasi putih yang masih hangat. Sangat pas untuk menu makan siang. Masakan tuna bakar manis ini aman untuk dikonsumsi oleh anak-anak, bahkan juga aman dan baik untuk dikonsumsi setiap hari. Selamat mencoba resep ikan tuna bakar manis dari sajianku. Semoga berhasil
Bahan:
500 gram ikan tuna fillet
Bumbu:
4 siung bawang putih, halsukan
100 ml madu
50 ml kecap asin
4 sendok makan gula merah serut
1 buah lemon, ambil airnya
1 sendok teh lada bubuk
1/2 sdt garam
2 sendok makan minyak zaitun

Cara memasak tuna bakar manis:

1. Campur semua bumbu, aduk rata.
2. Rendam ikan tuna dalam bumbu selama 2 jam.
3. Angkat ikan tuna, bakar ikan hingga matang. Sisihkan.
4. Rebus sisa bumbu rendaman dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.
5. Atur tuna bakar dalam piring saji.
6. Siram dengan sisa bumbu rendaman yang sudah didihkan. Sajikan.