Sambal Ijo Ikan Teri

 4 orang   Waktu: 15 menit

Simpan
resep ini

Upload Recook-mu

Cerita di balik resep ini

Kalau paling suka kalau di pesta pernikahan orang padang, ada sambal ijo nya. wuihhh...kalau nggak ada rasa malu, rasanya makan pengen nambah. Dan sekarang aku coba masak sambal ijo ikan teri ala buatan ku sendiri yang kata suami ku, enaaak...

---

Pencarian terkait

Ikan Teri, Cabai (Cabe) Rawit Hijau, Cabai (Cabe) Hijau, Bawang Merah

---

Terinspirasi dari resep ini?

dari DapurnyaSarah Atthahirah

---

Bahan-bahan

Ikan Teri	50 gram
Cabai (Cabe) Rawit Hijau	8 buah
Cabai (Cabe) Hijau	10 buah
Bawang Merah	6 buah
Tomat	2 buah
Minyak Goreng	secukupnya
Garam	1 secukupnya
Air Jeruk Nipis	1 sendok teh

---

Cara membuat

1

Rebus terlebih dahulu cabe rawit, cabe hijau, bawang merah, dan tomat. Rebus hingga air mendidih dan angkat.

---

2

Tumbuk kasar semua yang direbus. Jangan lupa untuk menambahkan garam sedikit.

---

3

Masukkan minyak goreng secukupnya ke kuali dan goreng ikan teri terlebih dahulu. Jika ikan teri sudah matang, masukkan semua yang telah ditumbuk kasar dan air jeruk nipis. Aduk sebentar dan matikan apinya. Sambal ijo ikan teri ini sudah siap untuk di nikmati.. mau?? re-cook donk..

---

4

NB: Kalau bisa, pakai tomat ijo ya. Cuma aku gak dapat tomat ijo nya. Trus ikan teri nya yang sedang dan lembut ya supaya pas di goreng juga tetap lembut.